Банкетное меню

Холодные закуски

Салат «Коктейль» с креветками

Салат «Микс» с шампиньонами

Салат по-Мексикански с авокадо

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Си-фуд» со спаржей

Салат «Сонет» с ветчиной

Салат «Столичный» с копченой курочкой

Салат «Польский» с шампьюнами

Салат «Порто» с бужениной

Салат «Пулярка» с манго

Салат «Россия» мясной

Салат из кальмаров

Салат из креветок и авокадо

Салат из курицы с грибами

Салат «Охотничий» с беконом

Салат «Морской коктейль» с грейпфрутом

Салат «Морская звезда» с семгой

Салат из моркови по-корейски

Салат «Мимоза»

Салат «Летучий голландец» с икрой летучей рыбы

Салат «Крабик»

Салат «Королевский» с говяжьей печенью

Салат «Коммерсант» с раковыми шейками

Салат «Кобб» с беконом и авокадо

Салат «Карибский» с кальмарами

Салат «Каприз» с языком

Салат «Капрезе» из свежих томат с сыром Моцарелла и листьями базилика

Салат «Итахо» из помидор с красной фасолью

Салат «Дижонский» с болгарским перцем, помидорами черри и луком пореем

Салат «Вацлавский» с языком и ветчиной

Салат «Весенний» салат, лук зеленый, огурцы, редис

Салат «Виктория» с тунцом

Салат «Влажский» с ветчиной и яблоком

Салат «Восточный» с говядиной

Салат «Греческий»

Салат «Дали» с королевскими креветками

Салат «Де-Голль» с копченой уткой

Салат «Вальдорф» с уткой и яблоками

Салат «Буковина» зеленый горошек, капуста пекинская, колбаса, лук зеленый, морковь, перец сладкий, яйцо, майонез, зелень

Салат «Ассирийский» с редисом и языком

Салат «Английский» с ветчиной и языком

Салат «Али-Баба» с помидорами и копченой курицей

Салат «Адмиралтийский» с балыком

Салат «Коктейль» из ветчины

Салат из рукколы с креветками

Салат из рукколы с французской уткой

Рулет из курицы с овощами

Рулетики из баклажан

Ассорти рыбное

Селедочка с лучком

Семга слабосоленая с лимоном на листе салата

Сырные шарики в обсыпке

Шампиньоны маринованные

Яйцо перепелиное с красной икрой

Ассорти по-гречески

Ассорти грибное

Завитки из ветчины

Закуска по-русски

Закуска под водочку (соленья)

Судак заливной

Язык заливной

Моцарелла с помидорами

Ассорти мясное

Ассорти овощное

Оливки, маслины

Помидор фаршированный

Салат из говядины с луком пореем

Салат из говядины с кабачками и сладким перцем

Салат из жареных баклажанов с овощами и чесноком

Салат из буженины со сладким перцем

Салат из индейки с грушей

Салат Сальмон ала Каса

Салат Миста

Горячие блюда

Мясо по-гусарски

Мясо по-тирольски

Свиная отбивная

Эскалоп с сырным соусом

Вырезка говяжья по-баварски

Говядина с кунжутом и овощами

Кабоб-лаззат из вырезки

Медальон из телятины с соусом карри

Медальоны по-фламандски

Мясной Хамелеон (вырезка из говядины)

Язык говяжий запеченный

Люля-кебаб

Вырезка свиная в беконе, жареная на гриле

Шашлык из курицы

Шашлык из осетрины

Шашлык из свинины

Шашлык из семги

Семга жареная в сливках

Семга жареная с соусом терияки

Семга с икорным соусом

Семга со шпинатным соусом

Стейк семги в кунжуте

Судак по-императорски

Котлеты по-киевски

Крылышки жареные в ледово-горчичном соусе

Филе куриное в соусе из ананасов

Цыпленок жареный по-лионски

Креветки королевские жареные в кунжуте

Мини-шашлычки из курицы шиштаук

Мини-шашлычки из семги

Мини-шашлычок деликатесный (семга, осетрина, морепродукты)

Овощи гриль

Крокеты картофельные с грибами

Шашлычки овощные

Жюльены в ассортименте

Сыр жареный

Шампиньоны фаршированные

Картофель пикантный

Брокколи отварная

Смесь из дикого риса с тайским

Капуста цветная жареная

Картофель жареный

Картофель запеченный по-деревенски

Картофель молодой отварной с зеленью

Спаржа отварная соус голландский

Ризотто в ассортименте

Канапе

Канапе с балыком

Канапе с бужениной

Канапе с ветчиной

Канапе с икрой красной

Канапе с колбасой

Канапе с тигровыми креветками

Канапе с сельдью

Канапе с семгой

Канапе с сыром

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с языком

Тар-тар из семги на чипсах

Волованы с крабовой массой

Волованы с красной икрой